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Die bekannte Ernährungs-Expertin und Bestsellerautorin gibt kurz und knapp ihre besten Tipps preis: Für Einsteiger besonders geeignet!
Gesund essen ist nicht schwer - wenn man die wichtigsten Grundlagen einer gesunden Ernährung kennt. Barbara Rütting, berühmte Verfechterin einer naturbelassenen, fleischlosen Vollwertkost, erklärt, welche Lebensmittel, welche Getreide, Fette und Salze in welcher Form verwendet werden sollten. Kreative Ideen zu den täglichen Mahlzeiten, wertvolle Tipps und ausgewählte Lieblingsrezepte wie zum Beispiel das Barbara-Rütting-Brot runden diesen kompakten Ratgeber ab, der für eine gesunde, unkomplizierte und genussvolle Küche plädiert.

Barbara Rütting, Jahrgang 1927, ist Schauspielerin, Bestsellerautorin, Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Sie hat ein Dutzend äußerst erfolgreiche Bücher, Koch- und Gesundheitsbücher, Kinderbücher und Romane geschrieben. Barbara Rütting engagiert sich sehr im Umwelt- und Tierschutz und wurde für den Alternativen Nobelpreis nominiert. Seit Herbst 2003 ist sie außerdem Alterspräsidentin des Bayerischen Landtags.